Сьогодні в Україні популярні не лише автентичні страви власної кухні, а й багато інших кулінарних традицій. Якщо ще деякий час тому акцент робився більше на європейську кухню, то зараз асортимент значно розширився. Мабуть, більшості одразу пригадалися японські та китайські страви – суші, роли, страви Вок. Разом з тим, це не єдині варіанти. Приміром, останнім часом великим попитом користується поке-боул. Це нескладна, але дуже насичена за своїми інгредієнтами страва. Клієнти ресторанів та сервісів доставки люблять цю страву за її багатогранність смаків та ситність. Отож, розглянемо більш детально, що таке поке-боул та де можна його замовити.
Вдалий приклад гавайської кулінарної традиції
Поке-боул прийшов до нас з Гавайїв. Попри простоту приготування, він став стравою, яку полюбили багато гурманів. Коли ми кажемо цю назву, то маємо на увазі закуску з овочами, рисом та м’ясом або морепродуктами. Рис відварюється та вкладаються шаром на дно тарілки. А далі додаються різні інгредієнти. Вони не змішуються між собою, а вкладаються сегментами. Для страви є характерним використання різноманітних пікантних та приємних на смак соусів та масел. Конкретний їх вибір може відрізнятися у залежності від особливості рецептури. Наприклад, популярним варіантом є кунжутна олія. Також часто використовується соєвий соус та сік лайма.
Якщо казати про походження назви, то її буквальний переклад означає «тарілка з поке». А коли ми заглиблюємося у більш детальне значення слів, то «поке» перекладається як «нарізати». Таким чином, йдеться про нарізку за гавайським рецептом, яка вкладається на шар рису в глибоку об’ємну тарілку.
Трохи історії
Страву поке-боул винайшли гавайські рибалки. Її історія походження є доволі простою. Люди йшли на роботу та потребували взяти з собою трохи їжі. Тож вони брали рис, який полюбляють споживати гавайці. А вже на місці додавали рибу, яку ловили. Сьогодні поке-боул в Дніпрі – це не просто рис та риба. Можна побачити цю страву в багатьох інших дуже цікавих поєднаннях складників. Та й самі жителі Гавайїв значно удосконалили рецептуру. Вони почали використовувати не лише рис та рибу, а й інші інгредієнти. Наприклад, це молюски та восьминіг. Проте, найбільше тамтешні мешканці полюблять поке-боул з лососем.
Саме варіант з лососем та кіноа можна замовити у сервісі доставки Рок-н-Ролл, який працює в Дніпрі, Полтаві та Запоріжжі. В числі інших інгредієнтів, які входять до складу цієї страви, ви побачите авокадо, мікрогрін, томати черрі, манго, хіяші вакаме, боби едамамі та смажену кукурудзу. Соуси «шою» та «Філадельфія» надають страві особливого смаку. Порція важить 320 грамів та забезпечує можливість ситно перекусити, втамувавши голод. А розмаїття смаків стає тією перевагою, яка робить рецептуру страви поке-боул упізнаваною.
З якими соусами подається поке-боул
Найбільш поширеними є 2 види заправки для цієї страви:
- У першому випадку йдеться про соєвий або устричний соус, до якого додається масло кунжуту.
- У другому випадку мається на увазі майонез з васабі. Обидва варіанти є достатньо поширеними. Доречність кожного з них залежить від конкретної рецептури страви.
Поке-боул з креветками та кіноа
Вище вже згадувався заклад Рок-н-Ролл, де за вигідними цінами можна замовити страву поке-боул. Названий варіант з лососем – це не єдина рецептура з морепродуктами, яка пропонується до уваги клієнтів. Можна також придбати цю страву з тигровими креветками. Ніжний смак цих креветок дарує приємні гастрономічні відчуття, а різноманіття інших складників відмінно доповнює рецепт.
Поке-боул з м’ясом
Варіанти з креветками та лососем – не єдині. Хтось більш любить м’ясні страви, тож замовити поке-боул з м’ясом теж можна без проблем. У меню закладу представлені варіанти з куркою та телятиною. Окрім смакових переваг рецептури з куркою, варто відзначити ще один плюс. Саме у такому виконанні страва є найбільш доступною за своєю вартістю. Якщо ж ми говоримо про поке-боул із телятиною, він теж має достатньо переваг. Це смачна та ситна страва, смаковим акцентом якої є соковитий ростбіф із телятини.
Переваги сервісу Рок-н-Ролл
Зараз варто більш детально поговорити і про переваги самого сервісу Рок-н-Ролл, котрий пропонує 4 перелічених вище варіанти страви. По-перше, це відмінна якість та завжди свіжі продукти. Тут дбають про репутацію закладу та пропонують клієнтам лише хорошу їжу. По-друге, це демократичність цінової політики. У цьому можна переконатися, якщо перейти на офіційний інтернет-ресурс закладу. По-друге, клієнтам забезпечена швидка та комфортна доставка. Тож цей спектр переваг є гарною нагодою, аби звернути увагу саме на заклад Рок-н-Ролл. Тут ви побачите європейські, гавайські, японські та китайські страви за приємними цінами. Великий вибір піци, супів, салатів, боулів, суші, ролів, сетів та десертів дасть нагоду обрати саме те, що буде для вас оптимальним.
