На этой неделе ситуация на рынке клубники в Украине кардинально изменилась: если в предыдущие недели цены на клубнику снижались, то сейчас, наоборот, выросла из-за сокращения предложения на фоне высокого спроса рынка и переработчиков. Об этом пишет EastFruit.
По данным ежедневного мониторинга проекта, садовая клубника подорожала в среднем на 39% по сравнению с прошлой рабочей неделей. Так, во вторник местные садоводы отгружали эту ягоду по 60-90 грн/кг ($1,48-2,23/кг) в зависимости от качества и объема партии.
«По словам самих производителей, причин для роста цен на клубнику несколько. Прежде всего, предложение этой ягоды на рынке стремительно сокращается, поскольку многие садоводческие хозяйства завершают сезон реализации ранних сортов. При этом спрос на клубнику как на свежем рынке, так и со стороны перерабатывающих компаний весьма высок, что также стимулирует ценовой рост в этом сегменте», – пишет издание.
Сегодня отпускные цены на клубнику в Украине в среднем на 30% выше, чем в аналогичный период прошлого года.
Ранее эксперты давали оптимистичные прогнозы по текущему сезону ягод и фруктов, но отмечали, что на течение сезона и на цену будет влиять ряд факторов. Ягод и фруктов будет достаточно для украинского потребителя, отмечали эксперты.
Читайте также: Польские фермеры выходят на новые протесты из-за клубники
