Кабачки дуже дієтичні і містять багато клітковини, вітамінів і макроелементів. Якщо ви хочете зробити смачну закуску з них та зберегти корисні властивості, то може їх замаринувати. Буквально за 15 хвилин вони стануть хрусткими, ароматними і не залишать байдужими нікого. Вони чудово підійдуть для сніданку в комбінації з авокадо-тостом і яйцем-пашот або ж на обід або вечерю як закуска до м'яса або страви з картоплі. Про це повідомив шеф-кухар Павло Д'ячек. Інгредієнти: серцевина двох молодих кабачків — приблизно 250 г, цибуля марс — 20 г, бальзамічний оцет — 10 г, соєвий соус — 10 г, олія волоського горіха (або оливкова) — 20 г, цукор, сіль, перець за смаком, укроп за бажанням. Приготування: Миємо кабачки, висушуємо паперовим рушником і нарізаємо тонкими довгими слайсами за допомогою овочечистки. Цибулю марс нарізаємо соломкою. Нарізані слайси кладемо в миску, додаємо цибулю, бальзамічний оцет, соєвий соус і олію волоського горіха. Посипаємо сіллю, цукром і перцем. Добре перемішуємо кабачки з маринадом і залишаємо на 15 хвилин промаринуватися. Після закінчення цього часу кабачки вже просочилися пряною ароматною сумішшю і готові до вживання. Красиво їх викладаємо хвилями на тарілку і насолоджуємося прекрасним смаком. Джерело: 056.ua
Ворог знову накривав вогнем: ситуація на Дніпропетровщині станом на вечір
Завершується тисяча двадцять четверта доба широкомасштабної збройної агресії рф проти України. Ситуація на Дніпропетровщині станом на вечір.Про це повідомляє редакція сайту 056.Голова Дніпропетровської військової адміністрації...
Read moreDetails
