У Дніпрі та області ціни на картоплю стрімко зростають, і це вже викликає занепокоєння серед місцевих жителів та бізнесу. Станом на січень 2025 року середня ціна за кілограм овочу у супермаркетах АТБ, Варус і Сільпо становить від 20 до 75 гривень. Аналітики попереджають, що це лише початок, адже на ринку бракує якісної картоплі, а прогнози на найближчий час залишаються невтішними, передає редакція сайту 056.
Основною причиною подорожчання стала недостатня кількість продукції у місцевих господарствах. Більшість фермерів продали свій урожай ще на початку сезону через відсутність умов для тривалого зберігання. А ті запаси, які залишилися, мають сумнівну якість. Погані погодні умови під час збору врожаю значно вплинули на вигляд та лежкість овочу – тривалі дощі восени зіпсували частину урожаю. Також багато господарств використовували низькоякісний посадковий матеріал, що позначилося на кількості та якості продукції.
За словами експертів, середня вартість картоплі зросла на 12% лише за останній тиждень. Якщо порівнювати з цінами на початок 2024 року, то подорожчання склало вже 16%. Таку ситуацію підтверджують і дані по Дніпропетровській області, де в грудні 2024 року середня ціна становила 31,03 грн/кг – це майже на 5% більше, ніж у листопаді. У січні тенденція лише посилюється, а прогнози на лютий змушують дніпрян готуватися до ще більших витрат на "другий хліб".
Гуртові компанії, які забезпечують поставки продуктів у магазини, відчувають гостру нестачу якісної картоплі. Вони повідомляють, що продукція, яка надходить на склади, нерідко не відповідає стандартам через зовнішній вигляд або низьку лежкість. Аграрії пояснюють це не лише погодними умовами, а й загальною кризою у секторі – багато господарств працюють на межі збитковості, не мають ресурсів для використання кращого посадкового матеріалу та модернізації умов зберігання.
Ситуація зростання цін на картоплю у Дніпрі стає частиною загальноукраїнської тенденції. Згідно з даними аналітиків EastFruit, картопля дорожчає у всіх регіонах країни, адже попит перевищує пропозицію. У Дніпропетровській області, де овоч традиційно був одним із основних у раціоні жителів, подорожчання стало особливо відчутним.
"Такі зміни завжди впливають на родини із середнім та низьким рівнем доходу, адже картопля є основним продуктом харчування для більшості українців", – зазначають у коментарі експерти ринку.
Ситуація в супермаркетах Дніпра
В супермаркетах мережі АТБ ціни на картоплю стартуют від 25,89 і за раню зі знижкою 39.95. Дорожче всього обійдеться помитий овоч – 119,20.
В Варус представлена на сайті одна позиція з картоплею і її вартість 28,90 за кілограм.
Широкий асортимент різних видів і варіантів представлений у мережі супермаркетів Сільпо. Тут ціни стартуют від 29 і до 191 гривень. Тут представлені і картопля біла, рожева, багато та молода.
Окрім цього, у місті з’явилися перші спекулятивні настрої: окремі постачальники намагаються штучно обмежувати обсяги поставок, щоб підтримувати високі ціни. Це може призвести до ще більшого дефіциту у найближчі місяці.
Місцеві мешканці вже шукають способи економити. Дехто купує картоплю оптом, інші надають перевагу продукції із сусідніх регіонів, сподіваючись знайти вигідніші ціни. Але фахівці попереджають: ситуація з дефіцитом якісного овочу може погіршитися. Через це у лютому-березні вартість картоплі в Україні, включно з Дніпром, може зрости ще на 10-15%.
Жителі міста занепокоєні, адже картопля – не лише один із ключових продуктів харчування, але й основа багатьох традиційних страв. Тому будь-які коливання її вартості одразу відчуваються на бюджетах родин.
Чи стабілізується ринок найближчим часом – питання залишається відкритим. Проте аналітики впевнені: якісна картопля стає "золотою" не лише для Дніпра, а й для всієї України.
Джерело: 056.ua
