Простые и полезные рецепты: как приготовить суп с дымком

Все, Новый год прошел — отложите майонез и спиртное. Пришло время для более простого и даже легкого меню.

Информатор предлагает насладиться рецептом чего-нибудь вкусненького. Запасайтесь терпением и рецептами.

Ингредиенты:

• Картофель (очищенный) — 300 г;
• Макаронные изделия — 60 г;
• Морковь — 35 г;
• Сулугуни копченый — 20 г;
• Топленое сливочное масло — 1 ч.л;
• Пряности и соль — по вкусу;
• Вода — 1-1,5 л.

Рецепт:

1. В кастрюле растопите топленое сливочное масло. Прогрейте в нем пряности. Добавьте мелко нарезанную морковь. Слегка обжарьте ее.
2. Добавьте нарезанный ломтиками очищенный картофель. Также слегка обжарьте.
3. Влейте кипящую воду, добавьте соль и доведите до кипения. Всыпьте макаронные изделия и на малом огне варите до готовности картофеля.
4. Сулугуни мелко нарежьте. Добавьте сыр за минуту до выключения огня. Также можно добавить свежую или сушеную зелень.
5. Подавайте суп с дымком в свежеприготовленном виде.