С началом карантинных ограничений украинцы стали чаще заказывать еду на дом. И после того, как жесткий локдаун сняли, тренд остался – доставка готовых блюд осталась очень популярной и более востребованной, чем до карантина. А вот выбор не отличается разнообразием – заказывают суши в Днепре или пиццу. Что пользуется большей популярностью и какие плюсы и минусы у обоих блюд – давайте разбираться.
Пицца: просто и привычно
Украинцы – консерваторы. А потому частенько отдают предпочтение еде, которую они хорошо знают. Вкус пиццы знаком каждому, и даже если вы заказываете доставку в другом ресторане или выбираете другую начинку, вы приблизительно понимаете, чего ожидать. Это может быть или вкусно, или не вкусно, все зависит от повара. Но в целом ингредиенты для пиццы – это продукты, которые вы едите каждый день в разных комбинациях: мука, помидоры, мясо курицы, колбаски или ветчина, соленый огурчик, кукуруза, оливки, майонез, грибы, сыр. Пицца и появилась по легенде как блюдо, которое приготовили из всего, что оставалось в кладовой.
Суши в Днепре: полезно и вкусно
Суши – это кардинально другая история. Вкусы японской кухни для украинцев чужие, поэтому даже если вы заказываете роллы часто, они для вас экзотика. И это не только из-за морских деликатесов. В японской кухне не 4 вкуса, как у нас (острый, сладкий, кислый, соленый), а 5. Есть еще умами, пятый вкус, его называют нейтральным, или мясным (хотя он свойственный как раз блюдам с морепродуктами и овощами). Он достигается сочетанием ингредиентов и особыми японскими соусами – соевым, унаги, спайси, терияки, кимчи, ореховым.
Японская еда очень полезная и сбалансированная. Это углеводы – рис и овощи, водоросли, белки – морепродукты и рыба, и буквально немного жиров, причем растительных (в масле, авокадо). Она насыщает, но не заставляет организм отчаянно перерабатывать лишнее, ведь баланс КБЖ соблюдается. Поэтому тем, кто следит за фигурой, лучше выбрать суши, чем пиццу или бургер.
Чему отдать предпочтение?
Как пицца, так и суши в Днепре в центре и на окраинах очень вкусные. Поэтому выбирайте то, чего вам хочется в эту минуту. Но не забывайте и про другие блюда. Так, из японской кухни можно поужинать не только роллами, но и основными блюдами (лапша или рис с морепродуктами, мясом), а на обед выбрать мисо-суп, рамен или удон. Не забывайте и про японские десерты – они очень вкусные и малокалорийные.
